2020-03-05 18:38
在活动的开幕式上，陕西省文联副主席、陕西省美术家协会名誉主席王西京上台题字，为茶业峰会赠送墨宝。“这是我第二次来到韩山，这里山清水秀，自然生态非常好，依托茶文化发展旅游产业的优势将逐渐凸显。嘉应茶清透爽口，入口温润，口感很好。喝过后，感觉很舒服，对人有心灵抚慰的作用。”王西京对嘉应茶赞不绝口，对梅州茶叶产业发展充满期待。
他说，茶文化是中国传统文化的重要组成部分，与中国人的生活艺术密切相关。与书法艺术一样，品茶也能够陶冶情操、修身养性。所以在某种意义上讲，品茶可以上升到精神层面。真正品茶的最高境界是天人合一，宁静自然。
他建议，在不断改进茶叶品质的基础上，企业和农户应该树立文化意识，立足于当地特色文化，在茶文化上做文章，在茶资源开发、茶叶推广、市场运营等方面为嘉应茶“铸魂”，站在文化制高点推动茶产业发展。